La solution pour les textures modifiées !
Spécialement dédié aux cuisines du secteur de la santé, le Blixer permet de transformer les produits bruts en textures modifiées.
Tous les aliments, crus ou cuits, salés ou sucrés, servis en entrée, en plat, en fromage ou en dessert sont ainsi consommables par tous les convives même les plus agés.
Idéal pour 3-20 portions
Cuve
Cuve en inox brossé de 5,9 L grande capacité avec poignée Soft Touch conçue pour plus de confort et une bonne préhension. Gagner du temps en augmentant la qualité travaillée.
Couteau denté démontable livré en standard, avec capuchon démontable pour le nettoyage.
Bras Blixer Pour une meilleure homogénéisation. Facile à démonter et nettoyer pour une hygiène idéale.
Minuterie .avec fonction compte à rebours et chronomètre pour une répétition facile des recettes et un grand confort de travail
Le Blixer 5 V.V. doté d’une plage de vitesses de 300 à 3500 tr/mn pour une plus grande souplesse d’utilisation et un nombre de préparations plus étendu
Moteur puissant
- Moteur industriel asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité.
- Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute
vibration.
- Moteur en prise directe avec l’accessoire :
• puissance délivrée accrue
• pas de système complexe d’entraînement.
- Aucune maintenance : pas de pièce d’usure (pas de charbon).
- Arbre moteur en inox.
Vitesse(s)300 à 3500 tr/mn
MinuterieOui
PulseOui
Support moteurMétallique
Cuve5,9 L inox avec poignée Soft-touch
CouvercleÉtanche
Couteau(x)Lames dentées en inox, avec capuchon démontable INCLUS
Outil de nettoyage couteau INCLUS
Equipé deBras Blixer INCLUS
Nombre de portions de 200g3 à 20
Poids net (kg)22
Poids brut (kg)25
Dimensions (LxPxH) en mm265 x 340 x 540