Dito Sama Batteur mélangeur 20L 230V - XBE20

Batteur mélangeur 20 litres - Dispositif de détection de cuve et écran de protection plein - sans BPA - Variation électronique. Modèle table. Livré avec 3 outils. Mono 230 V * Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine" au cours des préparations. * Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant *Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. *Livré avec crochet en spirale, palette, fouet et cuve 20 litres. * Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse *Sécurité utilisateur par détection de la cuve ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. *Variateur de vitesse électronique. * Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. * La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. *Châssis en matériau inoxydable. * L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. * Pieds réglables pour une bonne stabilité. * Design compact permettant l'installation sur une table. * Construction robuste avec châssis mécano-soudé. * Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. * Moteur asynchrone puissant. *10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. *Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. * Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). * Puissance : 900 watts. ÉLECTRIQUE Voltage 200-240 V/1N ph/50/60 Hz Puissance de raccordement 1.01 kW Total Watts 1.01 kW CAPACITÉ Rendement : 6 - kg/Cycle Capacité 20 litre INFORMATIONS GÉNÉRALES Hauteur extérieure 980 mm Largeur extérieure 521 mm Profondeur extérieure 685 mm Poids brut 87 kg Détrempe 6 kg avec crochet spiral Blanc d'oeuf : 32 avec Fouet